Diner
Brood & smeersels
Brood kruidenboter3,95
vega
Brood alioli3,95
vegan
Brood truffelmayo3,95
vega
Brood groene pesto3,95
vega
Tapas
Wereldse hapjes om te delen of om lekker voor jezelf te houden, eet smakelijk!
Gemarineerde olijven4,95
vegan
Calamaris6,95
gefrituurde inktvisringen met alioli
Pimientos de padron5,95
licht pittige groene peppers met zeezoutvlokken vegan
Vitello tonnato7,95
gebraden kalfsvlees, tonijnmayo, appelkappertjes, rode ui, cress
Salade mango4,95
rucola, Parmezaanse kaas, rode ui, walnoten, mosterddressing vega
Boneless spare-ribs7,95
in zoet-pittige marinade met gebakken uitjes, zoetzure ui, bieslook en alioli
Yakitori6,95
Japanse gemarineerde kipspiesjes, lente-ui, sesam
Caprese5,95
Roma tomaat, buffelmozzarella, groene pesto, pijnboompitten vega
Tempura garnalen6,95
srirachamayo
Carpaccio6,95
truffelmayo, pijnboompitten, Parmezaanse kaas, rucola
Chistorras(worst)7,95
chorizo, Pedro Ximénez sherry, appelstroop
Langzaam gegaard buikspek8,95
in Oosterse specerijen, soja, nougatine crunch, Koreaanse bbq-saus, cress
Gamba’s piri-piri8,95
piri piri kruiden, knoflook, olie, citroen, peterselie
Spruitjes5,95
walnoten, spekjes van de vegetarische slager, komijn, knoflook vega
Ossenhaas9,95
kruidenboter, tomatencrumble, chorizocrème, cress
Lauwwarme tonijn tataki9,95
ponzu, lente-ui, gember, sesam, soja, chili, zeewier
Croquetas6,95
mini kroketjes chorizo, groente, sambalmayo
Albondigas5,95
gehaktballetjes, tomatensaus, manchego
Serranoham8,95
brood, augurk, gemarineerde olijven
Franse frites3,95
mayo of truffelmayo of vegan mayo
Zoete aardappel frites4,95
mayo of truffelmayo of vegan mayo
Pinchos
€ 2,50 per stuk, koude tapa op een snee brood met een spiesje erdoor
Gerookte zalm
kerriemayo, zoetzure ui, rucola
Caprese
Roma tomaat, buffelmozzarella, groene pesto, pijnboompitten
Serranoham
truffelmayo, groene pardon peper
Tonijnsalade
srirachamayo, augurk, tomatencrumble, cress
Carpaccio
groene pesto, pijnboompitten, parmezaanse kaas
Chorizocrème
manchego, olijf, rucola
Brie
honing, walnotencrumble vega
Vitello tonnato
gebraden kalfsvlees, tonijnmayo, appelkappertje, rode ui, cress
Manchego
kweepeerpasta, tomaat, rucola. vega
Zoet
Boterkoek2,50
Churros6,00
chocoladedip
Crème brûlée6,00
kaneelijs
Panna Cotta6,00
vanille, passievrucht, nougatine crunch