Diner
Finger Food
A world tour
Welkom! na jouw bestelling gaan wij aan de slag om de gerechten te bereiden en de borden op te maken. Wij zetten altijd alle gerechten tegelijk op tafel, tenzij jij van te voren aangeeft dat je een bepaalde volgorde aan wilt houden.
VIS
Gerookte zalmtartaar9,00
met guacamole, komkommer, dille en honing-mosterddressing
Calamaris7,50
gefrituurde inktvisringen met alioli
Gegrilde tonijnfilet10,00
met zwarte sesam, guacamole, srirachamayo en cress
Libanees flatbread uit de oven met gamba’s10,00
met pittige tomatensaus, ui, mozzarella, koriander en geraspte kaas
VEGAN
Wit en/of bruin brood4,00
vegan
Wit en/of bruin brood6,00
met hummus en olijfolie vegan
Rendang van gele biet6,00
met oosterse specerijen, kokosrasp en koriander
Avocado6,00
met Roma tomaat, zwarte sesam, srirachamayo en cress
Paksoi5,50
teriyaki, gember, citroengras, knoflook, Spaanse peper, taugé en kokosrasp
Patatas bravas6,50
aardappel met pittige tomatensaus en alioli
VLEES
Libanees flatbread uit de oven8,00
met bolognesesaus, mozzarella en geraspte kaas
Libanees flatbread uit de oven9,50
met tomatensaus, mozzarella, geraspte kaas en parmaham
Ossenhaas11,50
met teriyakisaus, taugé en gemarineerde paksoi(lauw)
Indonesische kipsaté8,00
met pindasaus, gebakken uitjes en kroepoek
Langzaam gegaard buikspek9,00
in sojasaus en oosterse kruiden, met hoi sin dip, limoen cress en nougatine crunch
Albondigas8,00
gehaktballetjes(rund) in tomatensaus met geraspte manchego
Carpaccio8,50
met groene pesto, pijnboompitten en Parmezaanse kaas
Okonomiyaki11,00
Japanse hartige pannenkoek met gamba's, spek, witte kool, ei, bloem, sojasaus, gedroogde tonijn, zeewier, okonomiyakisaus en Japanse mayonaise
Nachos8,00
met manchego, zure room, guacamole en bolognese saus
VEGA
Wit en/of bruin brood6,00
met gezouten boter en olijfolie vega
Libanees flatbread uit de oven7,00
met hummus, pompoen gemarineerd in ras el hanout, tomaat, gorgonzola en rucola vega
Waldorf salade9,00
met granny smith appel, bleekselderij, walnoten, gorgonzola, rozijnen, sla en mosterddressing vega
Geitenkaas7,50
in kruidenolie met balsamicorozijnen en pompoen gemarineerd in ras el hanout
Franse frites4,00
met mayo
DESSERTS
Appeltaart3,75
vega
Tiramisu6,00
met aardbeien
Spekkoek6,00
met vanille-ijs en nougatine crunch
Kaasbordje10,00
met gorgonzola, geitenkaas in kruidenolie en belegen boerenkaas met balsamicorozijnen en brood